Szalonnaköntösben sült szűzpecsenye
Hozzávalók:
-1 szűzpecsenye
-1 cs. szeletelt bacon
-só
-bors
-fokhagymasó
-1 dl olaj
Elkészítés:
A szűzpecsenyét megtisztítjuk, befűszerezzük. A szalonnaszeleteket kis takarással egymás mellé fektetjük , ráhelyezzük a szűzpecsenyét és feltekerjük. Előmelegített sütőbe tesszük sülni. A tepsibe, vagy sütőtálba tegyünk egy kis olajat, öntsünk mellé egy kis vizet a tetejét fedjük le és 120 C fokon süssük 1 órát. Utána vegyük le a tetőt róla és 180 C fokon süssük még 15 percet, hogy a szalonna icsit megpiruljon.
Amilyen egyszerű olyan finom ez az étel. Nem lehet elrontani. Zöldségkörettel, krumlipürével kínálhatjuk.