4.)Egyszerű gyümölcstorta
Hozzávalók
Tésztához:
-4 tojás
-18 dkg cukor
-10 ek. víz
-10 dkg margarin
-14 dkg liszt
Krémhez:
-0,5l tej
-1 csomag vaníliás pudingpor
-4 ek. cukor
Dízsítés:
-barack befőtt szeletek
Elkészítés:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákkal habosra keverjük a cukrot, hozzáadjuk a vizet, olvasztott margarint, lisztet. Ezt a tojásfehérjéhez keverjük óvatosan, hogy a habot ne törjük össze. Margarinnal kikent sütőformába öntjük a masszát és előmelegített sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni. Közben a tejjel elkeverjük a cukrot és felfőzzük a vaníliás pudingport. Ezt ráönjük a kihűlt tésztára, hagyjuk megdermedni. A tetejére barckszeleteket teszünk és színtelen zseltatinnal leöntjük. Hagyjuk az egészet megdermedni és szeletelhetjük.