7.)Citromos-kakaós mézes krémes
Hozzávalók:
Tésztához:
-45 dkg liszt
-2 egész tojás
-4 ek. tej
-4 ek. olvasztott méz
-1 kk. szódabikarbóna
-16 dkg cukor
-16 dkg zsír
Krémhez:
-6 dl tej
-7 ek. liszt
-20 dkg vaj vagy margarin
-20 dkg porcukor
-1/2 citrom leve és reszelt héja
-2 ek. kakaó
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 5 részre osztjuk és előmelegített sütőben pár perc alatt, tepsi hátán világosra sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A tejet a lisztel folytonos kavargatás mellett sűrűre fúzzük, és megvárjuk míg kihűl. A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt masszával egyneműsítjük. A krémet ketté vesszük , egyik felébe a citromot, másikba a kakaóport tesszük ízesítésként. A lapokat felváltva kenjük meg a krémekkel. Tetejét porcukorral díszítjük. Ez egy nagyon kiadós és finom sütemény. Egy éjszakát hagyjuk pihenniés másnap szeletelhetjük.