Finom ízek varázsa

58.)Epres-mandulás torta 

Hozzávalók:

Tésztához:

-6 tojás

-5 ek.liszt

-6 ek.cukor

-1 cs. sütőpor

-1 ek. kakaó

-6 ek. meleg víz

Krémhez:

-3dl tej

-1 cs. epres pudingpor

-12 dkg margarin

-12 dkg porcukor

-2 dl habtejszín

-15 dkg eper

Máz:

-10 dkg fehércsoki

-2 ek.étolaj

-pici piros ételfesték

-csokireszelék

-mandulaforgács

Elkészítés:

 4 tojásból sütünk kakaós piskótát,ha kihűlt félbe vágjuk. 2 tojásból sárga piskótát,a középső lapnak. Atejet a pudinggal sűrűre főzzük, hülés után a margarin és porcukor egynemű keverékével összehabosítjuk. Ezzel a krémel kenjük meg az alsó lapot, a felső torta karikánkat és a sütink oldalát. A tejszínt kemény habbá verjük, az epres megmossuk,én most friss epret használtam,leturmixoljuk és a tejszínhabhoz keverjük. Ezzel töltjük a piskóta közepét és a torta karikánk peremét is ezzel díszíthetjük. A csokit felolvasztjuk gőz felett étolajjal, 2 részre vesszük, az egyikbe egy pici piros ételfestéket teszünk. Két színnel bevonjuk a torta tetejét. Az oldalát mandulaforgáccsal díszítjük. A tetejét tetszőlegesen díszí thetjük csokireszelékkel , mandulaforgáccsal.

Félre tettem 6 szép epret, megmostam, majd Olvasztott fehér csokiba mártottam, utána csokireszelékbe,kókuszreszelékbe és csokidarabokba. Hagytam megszáradni és  ezzel dekoráltam a torta tetejét.

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat