62.)Eper torta
Tészta hozzávalói:
9 tojásos vizes piskótát készítünk
-9 tojás
-9 ek.cukor
-9 ek. liszt
-1 cs.sütőpor
-1 cs. vaníliás cukor
-9 ek.meleg víz
26 cm-es torta formában mesütjükés 3 részre vágjuk.
Krémhez:
-7 dl tej
-2 cs. eperízű puding
-6 ek. cukor
ezt sűrűre főzzük,folytonos keveretés mellett,majd kihűtjük.
-4 dl tejszínhab
ezzel lazítjuk a pudingunkat. Nagyon finom, laza, könnyű krémet kapunk. Megtültjük a lapokat és a torta tetejét,ill. oldalát a krémmel,majd tetszóleesen díszítjük.