Finom ízek varázsa

40.)Epres túrótorta

Hozzávalók:

Tésztához:

-6 tojás

-6 ek. cukor

-6 ek. liszt

-6 ek. meleg víz

-1 ek. kakaó

-1 cs. sütőpor

Krémhez:

Túrós krém:

-15 dkg porcukor

-1 cs. vaníliás cukor

-25 dkg tehéntúró

-1 citrom reszelt héja és leve

-1,5 dl tejszín

-1 ek. étkezési zselatin  melegvízben feloldva

Epres krém:

-2 dl habtejszín

-10 dkg porcukor

-15-20 dkg eper

Díszítés:

-0,5 habtejszín

-csoki dara

-5 db friss eper

Elkészítés:

A piskóta tésztát elkészítjük, 26 cm-es tortaformában, előmelegített sütőben megsütjük. Megvárjuk amíg kihűl és félbe vágjuk.

Az alsó lapot a túrós krémmel töltjük meg. A túrót elkeverjük a  porcukorral citrom levével és reszelt héjával, vaníliás cukorral, a vízben oldott zselatinnal és végüla  felvert tejszínhabot forgatjuk bele.

Ráhelyezzük  a másik piskótát, amire az epres krémet tesszük.

A tejszínt kemény habb verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a leturmixolt epret.

A torta tetejét tejszínhabbal és eperrel díszítjük.

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat