Finom ízek varázsa

Sütemények és ételreceptek saját gyűjteménye

Házi puncs szelet

hazi_puncs_szelet_12.jpg

Hozzávalók

Tésztához:

-8 db tojás

-28 dkg cukor

-4 cs. puncs pudingpor

Krémhez:

-20 dkg margarin

-25 dkg porcukor

-3 dl tej

-3 tojássárgája

-3 ek. liszt

Máz:

-3 tojásfehérje

-15 dkg porcukor

Díszítés:

- cukorgyöngy, vagy színes csokidara

Elkészítés:

Rózsaszín piskótatésztát készítünk. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját 8 dkg cukorral habosra keverjük. A fehérjét a maradék 20 dkg cukorral krémes habbá verjük. A tojássárgájára rakjuk a fehérhab egyharmadát, összekeverjük. A többi habot is rátesszük, lazán elkeverjük, de nem teljesen simára. Két részletben rászórjuk az átszitált puncs pudingport, és óvatosan a habhoz adjuk. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. Míg a lap kihűl, elkészítjük a krémet. A lisztet egy kevés tejjel pépesre keverjük, majd a tojássárgáját is belekeverjük. A maradék tejet felforraljuk. A forró tejet a lisztes pépre öntjük, majd újraforrásig főzzük. Ezután kihűtjük. A puha margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a lefőzött alapot is belekeverjük. A kihűlt tésztát középen kettévágjuk, majd megtöltjük a krémmel. A tojásfehérjét a porcukorral gőz fölött habbá verjük, majd rákenjük a tetejére, és hullámosra mintázzuk. Hűtőbe tesszük az elkészült süteményt . Felszeletelés előtt a tetejét cukorgyönggyel, vagy színes csokidarával díszítjük.

magyar_motivum.gif







Weblap látogatottság számláló:

Mai: 52
Tegnapi: 629
Heti: 2 098
Havi: 6 835
Össz.: 1 449 234

Látogatottság növelés
Oldal: 3.)Házi puncs szelet
Finom ízek varázsa - © 2008 - 2017 - ki-suti.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: hammbekaplak.hu - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »