Sajtos pogácsa
Hozzávalók
Tésztához:
-50 dkg liszt
-25 dkg margarin
-1 tojássárgája
-1 doboz tejföl
-1 csapott ek. só
-3 dkg élesztő
-1 dl tej
Tetejére:
-tojássárgája a kenéshez
-15 dkg reszelt trapista sajt
Elkészítés:
Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tészta hozzávalóival összegyúrjuk és hagyjuk legalább 1 órát kelni. A tésztát 1,5 cm vasagságúra nyújtjuk, a tetejét megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk a reszelt sajttal. Pogácsaszaggatóval a tésztánkat formázzuk , margarinnal kikent , lisztezett tepsibe szorosan egymás mellé helyezzük őket. Előmelegített sütőben készre sütjük. Az eredmény látható, finom, puha sajtos pogácsa.