20.)Hókifli
Hozzávalók:
Tésztához:
-25 dkg liszt
-20 dkg margarin
-10 dkg porcukor
-10 dkg darált mandula, vagy dió
-porcukor vaníliáscukorral keverve a hintéshez
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összegyúrjuk, a tésztát hátőbe tesszük 1 órára. Így könnyebben tudunk vele dolgozni. Ceruza vastagságú, hosszú rudakat sodrunk,ezeket 4-5 cm-esre daraboljuk és kifliket formálunk belőle. Közepes hűmérsékletű sütőben világosra sütjük és még forrón a vaníliás porcukorba forgatjuk.
Ebből nálunk 1 adag sosem elég. Jól tárolható. Az év folyamán többször is elkészítem, nem csak karácsonykor.