Házi fehér kenyér

Hozzávalók:

-40 dkg finomliszt

-1 tk. só

-1 tk. cukor

-230 ml víz

-1 ek. napraforgó olaj

-1 tk. ecet

 -1/4 kocka élesztő

Elkészítés:

Meglangyosítjuk a vizet, a felét hozzáöntjük a 40 dkg liszthez, másik felébe beletesszük a cukrot és az élesztőt. Hagyjuk állni 5 percig, addig a többi hozzávalót is beletesszük a liszthez.

Ha felfutott, hozzáöntjük a liszthez, és kézi robotgép dagasztóspiráljával 8 percig simára dagasztjuk. Sűrű tésztát fogunk kapni. Műanyag edényben betesszük a sütőbe  40-50 fokra kelni fél órára. De akár szobahúmérsékleten is keleszthetjük, csak tovább tart.

1-2 percig megint dagasztjuk, és kivesszük egy lisztezett tálcára megformázni, bevágjuk néhány helyen a tetejét, és formába, vagy tepsibe tesszük újra a 40-50 fokos sütőbe, még 50 percre,  után bekapcsoljuk 180 fokra, és megsütjük 40-45 perc alatt.

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat