Finom ízek varázsa

Sütemények és ételreceptek saját gyűjteménye

Milánói makaróni

milanoi_makaroni_1.jpg

Hozzávalók:

Szószhoz:

-5 ek. étolaj

-1 nagy fej vöröshagyma

-3-4 gerezd fokhagyma

-0,5 dl víz, felönteni

-30 dkg darálthús

-só, ízlés szerint

-őrölt bors ízlés szerint

-25 dkg csiperke gomba

-14 dkg sűratett paradicsom

-1 tk. bazsalikom

-1 tk. rozmaring

-1 tk. kakukkfű

-100 ml víz , a felöntéshez
Tésztához:

-2 l víz
-1 kk. só
-0,5 dl étolaj
-25 dkg spagetti tészta, vagy makaróni
Elkészítése:
Előkészítjük az alapanyagokat. A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. A gombát megmossuk, apróra vágjuk. A fokhagymákat megtisztítjuk, összetörjük. Az olajon a vöröshagymát megpirítjuk, majd rátesszük a fokhagymát, ezt felengedjük 0,5 dl vízzel. A darálthúst ( én ezt használtam, de klasszikusan gépsonkával kell készíteni) hozzáteszzük, fűszerezzük, majd folyamatos kevergetés mellett addig pároljuk, míg teljesen ki nem fehéredik. Hozzátesszük a felaprított gombát és újabb 10-15 percig pároljuk. Hozzákeverjük a sűrített paradicsomot, ha szükséges, vízzel vagy ketchuppal hígítjuk még, ha túl sűrű. Közben a vízben feloldjuk a sót, hozzáadjuk az étolajat és kifőzzük benne a tésztát. Melegen tálaljuk, és sajtttal megszórjuk a tetejét. A szószt lehet a tésztára is tenni, de akár össze is keverhetjük vele tálalás előtt.
milanoi_makaroni_5.jpg

magyar_motivum.gif






Weblap látogatottság számláló:

Mai: 337
Tegnapi: 489
Heti: 826
Havi: 7 493
Össz.: 1 422 970

Látogatottság növelés
Oldal: 8.)Milánói makaróni
Finom ízek varázsa - © 2008 - 2017 - ki-suti.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: kremes sutik - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »