34.)Babapiskótás krémes
Hozzávalók:
Tésztához:
-25 dkg liszt
-5 dkg margarin
-10 dkg cukor
-1 ek. kakaó
-tej
Krémhez:
-3 dl tej
-4 ek. liszt
-2 cs. vaníliás cukor
-20 dkg margarin
-2 tojás sárgája
-15-20 dkg porcukor
-1 cs. babapiskóta
-pici rum
Tetejére:
-10 dkg csoki
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel,hogy könnyen nyújtható legyen. 2 részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk és tepsi hátán megsütjük. A tejet a liszttel, vaníliás cukorral sűrűre főzzük és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral áés a tojássárgákkal habosra keverjük és végül a főzött krémmel egyneműsítjük. Az alsó tésztalapot meglocsoljuk rummal,vékonyan símitunk rá a krémből és ráfektetjök a babapiskótákat sorokban. Bevonjuk a maradék krémmel,pici rummal ismét meglocsoljuk és ráhelyezzük a másik lapot. a tetejét olvasztott csokival bevonjuk és másnap szeleteljük.
Ez a finomség is a kedvenceim közé tartozik! Érdemes kipróbálni.