Finom ízek varázsa

5.)Túrós-sárgabarackos torta

Hozzávalók

Tésztához:

5 tojásból vizes piskóta tésztát sütünk

- 5 tojás

-5 ek. cukor

-5 ek. liszt

-5 ek. meleg víz

-1/2 csomag sütőpor

Krémhez:

-3 dl tej

-1 cs. vaníliás puding

-15 dkg margarin

-15 dkg porcukor

-1/4 kg tehéntúró

-1 citrom

-1 ek.étkezési zselatin

-2 dl tejszínhab

-sárgabarack befőtt

Elkészítés:

Megsütjük a vizes pisótát tortaformában. Megvárjuk amíg kihül és középen félbevágjuk. A tejet a pudingporral felfőzzük, majd hagyjukkihűlni. Közben a margarint a  porcukorral habosra keverjük. Akihűlt pudinggal robotgép segítségével habosra keverjük, hozzáadjuk a túrót, a citrom reszelt héját és levét. A zselatint kevés vízben feloldjuk, hozzá keverjük a krémhez. A sárgabarackot fel kockázhatjuk és a krémbe keverhetjük, vagy a szeleteket fektetjük a tésztára. Hagyjuk , hogy a zselatin miatt elkezdjen a krémünk dermedni, közben a tejszínt verjük kemény habbá. Amikor a krémünk állaga már nem folyós, a tejszínhab felét adjuk a krémhez, ettől nagyon finom légy állagot kapunk. Fektessük le az egyik tortalapot, vékonyan kenjük be a krémmel, erre tegyünk sárgabarack szeleteket, ismét krémmel fedjük be. Helyezzük rá a másik piskótalapunkat és a maradék krémet kenjök rá. Díszítsük tejszínhabbal és sárgabarackkal a tortánkat. Ajánlom mindenkinek. Nem túl édes torta, nálunk az egyik új kedvenc.

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat