Finom ízek varázsa

Sütemények és ételreceptek saját gyűjteménye

29.)Aranygaluska II.

 

diszito_elem.gif_6.pngarany_galuska_ii._4.jpg

Hozzávalók:

Tésztához:

-50 dkg liszt

-csipet só

-3-4 ek. cukor

-3 tojássárgája

-1/2 citrom reszelt héja

-2,5 dl tej

-2,5 dkg élesztő

-5 dkg olvasztott margarin

Rétegezéshez:

-kb. 15 dkg őrölt dió

-4-5 ek. porcukor

-kb. 10 dkg olvasztott margarin

Egyszerű vanília sodó:

-2 tojás sárgája

-1,5 ek cukor

-2,5 dl tej

-1 tk. vanília aroma

Elkészítés:

A tejet kevés cukorral meglangyosítjuk és az élesztőt 10 perc alatt felfuttatjuk benne. A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és a megkelt élesztővel összegyúrjuk, amíg a tál oldalától elnem válik, addig dagasszuk. Letakarva duplájára kelesszük a tésztát. A margarint olvasszuk fel, a darált diót  a porcukorral keverjük össze. 26 cm-es tortaformát kenjük ki margarinnal és hintsük meg liszttel. Kanállal szagassuk ki a tésztát, tegyük bele az olvasztott margarinba, majd hempergessük meg a porcukros dióban. Ezeket egymás mellé rakjuk a tortaformába. A maradék margarinnal locsoljuk meg a tetejét és süssük aranybarnára. Ha a tetején nagyon pirulna a cukor, akkor letekerhatjuk alufóliával.

A sodóhoz a tejet gyöngyözésig melegítjük a vanília aromával. a tojás sárgáját kikeverjük a cukorral és ehhez lassan, folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a forró tejet, majd viszarakjuk alacsony hőmérsékleten újra melegíteni, addig kevergetjük amíg el nem kezd besűrűsödni.

Porcukorral hintve, vanília sodóval tálaljuk.

arany_galuska_ii._1.jpg

arany_galuska_ii._2.jpg

 

diszito_elem.gif_6.png

diszito_elem.gif_6.png





Weblap látogatottság számláló:

Mai: 98
Tegnapi: 412
Heti: 925
Havi: 9 926
Össz.: 1 363 354

Látogatottság növelés
Oldal: 29.)Aranygaluska II.
Finom ízek varázsa - © 2008 - 2017 - ki-suti.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: krémes sütemények - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »