15.)Marcipános csokitorta

Hozzávalók:

Tésztához:

2 db 6 tojásos vizes piskóta

-6 db tojás

-6 ek. cukor

-6 ek. liszt

-1 cs. vaníliás cukor

-1/2 cs. sütőpor

-6 ek. meleg víz.

Krémhez:

-4 tojás

-20 dkg cukor

-1 cs.vaníliás cukor

-10 dkg csokoládé

-20 dkg margarin

Díszítés:

-25 dkg marcipán (lehet fondantot is használni helyette)

-csoki darálék

-színes csokigolyók

Elkészítés:

A tésztához a hozzávalókból  2-szer, nagyobb méretű tortaformában amegsütjük a lapokat. Ha nincs nagyobb méretű formánk, akkor a hagyományosban, kissebb mennyiséggel,  3-4 tojásos piskótát süssünk, hogy ne legyen túl magas.

A krémhez az egész tojást, a cukrot és a megolvasztott csokoládét vízgőz fölött folytonos keveréssel simára keverjük. Hagyjuk kihűlni, és a habosra kevert margarint beledolgozzuk. Bármilyen csokit használhatunk, amit otthon találunk.

Amikor kezd dermedni a krémünk, az egyik piskótát megkenjük a felével, ráhelyezzük a másik lapot. A tetejét és a torta oldalát is egyenletesen bevonjuk a krémmel.

 A marcipánmasszából 15 dkg-ot kinyújtunk, akkorára, hogy a torta tetejét befedje ill. lelógjon róla. A maradékból vékony hengereket formálunk, ebből kettőt összesodrunk és a torta peremét körbe díszítjük vele. A maradékból  virágokat mintázunk. A torta oldalára, a marcipán vonal alá, csoki darálékot ragasztunk.  A torta közepét olvasztott fehér csokival kis körben megkenjük és erre csokigolyókat ragasztunk.

Teszés szerint díszíthetjük a tortánkat, akár más módon is.

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat