59.)Epres szülinapi torta

Hozzávalók:

Tésztához:

-6 tojás

-6 ek.liszt

-6 ek.cukor

-1 cs. sütőpor

-6 ek. meleg víz

Krémhez:

-3dl tej

-1 cs. epres pudingpor

-12 dkg margarin

-12 dkg porcukor

-2 dl habtejszín

-15 dkg eper

Máz:

-fondant, vagy marcipán

-ételszínezék

Elkészítés:

 6 tojásból sütünk vizes piskótát,ha kihűlt 3 részre vágjuk.  A tejet a pudinggal sűrűre főzzük, hűlés után a margarin és porcukor egynemű keverékével összehabosítjuk. Ezzel a krémel kenjük meg az alsó lapot, a felső torta karikánkat és a sütink oldalát. A tejszínt kemény habbá verjük, az epres megmossuk,én most friss epret használtam,leturmixoljuk és a tejszínhabhoz keverjük. Ezzel töltjük a piskóta közepét.  Fondant készítettem gőz felett 6 ek. víz, 2 ek. méz, 1 ek.margarin és 1 ek. zselatint egyneműsítettem,majd gőzről levéve,porcukrot kezdtem hozzákeverni.amíg lehet kanállal,utána gyúrva. Utólag színeztem. 5 éves szülinapra készült.

 

Oldal: 59.)Epres szülinapi torta
Finom ízek varázsa - © 2008 - 2025 - ki-suti.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat