Finom ízek varázsa

Mákos és diós Beigli

Hozzávalók

Tésztához:

-1 kg liszt

-50 dkg margarin

-6 dkg cukor

-5 dkg élesztő

-4 dl tej

-csipetnyi só

-ízlés szerint egy kis fahéjjal és citrom reszelt héjával ízesíthetjük a tésztát.

Dió Töltelékhez:

-25 dkg darált dió

-20 dkg porcukor

-tej, hogy kenhető állagú legyen a töltelék

Mák Töltelékhez:

-25 dkg darált mák

-20 dkg porcukor

-1 csomag vaníliás cukor

-1 citrom reszelt héja

-ízlés szeint mazsola

-tej, hogy kenhető állagú legyen a töltelék

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe tegyük bele a puha margarint, a cukrot és a sót. A tejet langyosítsuk fel a cukorral és futtasuk fel benne az élesztőt. Ezt dolgozzuk bele a lisztbe és gyúrjuk össze a maradék tejjel. Akkor jó, ha a tészta sima, félkemény és a kéztől elválik. Tegyük félre és hagyjuk pihenni. Ha megkelt a tészta, osszuk el 6 egyenlő részre.  Nyújtsuk egyenként téglalap alakúra a tésztákat és a töltelékkel kenjük meg, majd sodorjuk fel. A rudakat margarinnal kikent sütőlemezre helyezzük és tojás sárájával megkenjük. Mindegyik rudat  villával több helyen szurkáljuk meg. Előmelegített sütőben készre sütjük.

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat