Finom ízek varázsa

35.)Mandulás szelet

Hozzávalók:

Tésztához:

-20 dkg margarin

-20 dkg porcukor

-20 dkg darált dió

-1 cs.vaíliás cukor

-10 dkg liszt

-6 tojásfehérje

-késhegynyi szódabikarbóna

egyik krémhez:

-6 tojássárgája

-15 dkg porcukor

másik krémhez:

-10 dkg vaj

-10 dkg porcukor

-10 dkg mandula dió

-2 ek. rum

-2 ek. tej

Tetejére:

-csokiforgács

Elkészítés:

A tojásfehérjéből kemény habot verünk.A tészta többi hozzávalóit összekeverjükés a végén a habot hozzáadjuk. 26X36-os tepsiben , előmelegített sütőben megsütjük a tésztát. Ha kész, az első krémet vékonyan rákenjük,visszatoljuk a sütőbe mérsékelt hőfokon, amikor száraz a teteje kivesszük. Megvárjuk míg kihűl. A darált mandulát leforrázuk a 2 ek. tejjel. A vajat a porcukorral habosra keverjükés hozzáadjuk a leforrázott mandulát, ezzel a krémmel befedjük a piskótánk tetejét. Végül csokiforgáccsal díszítjük.

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat