20.)Vendégváró szelet

Hozzávalók:

Barna lap:

-30 dkg liszt

-20 dkg cukor

-8 dkg zsír, vagy 10 dkgmargarin

-1 ek. kakaó

-1 db tojás

-1 kk. szalakáli

-5 ek. tej

Sárga lap:

-4 db tojás

-20 dkg cukor

-10 ek. hideg víz

-10 ek. liszt

-1 kk. szalakáli

Krém:

-4 dl tej

-3 ek. liszt

-1 cs. vaníliás cukor

-30 dkgmargarin

-20 dkg cukor

- pici rum

Elkészítés:

Mindkét tésztát ugyanabban a tepsiben süssük meg. Az első tészta anyagait összegyúrjuk, és tepsi hátán két egyforma lapot sütünk.

A második tésztához: 4 tojás sárgáját habosra keverünk 20 dkg cukorral, 10 evőkanál vízzel, hozzáteszünk egy kevés szalakálit, 10 evőkanál lisztet, és a 4 tojás keményre vert habját. Előmelegített sütőben  megsütjük.

A krémhez a 4 dl tejből, 3 evőkanál liszt, 1 csomag vaníliás cukorból pépet főzünk, állandó keverés mellett kihűtjük. A vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzádolgozzuk a vaníliás pépet.

Az egyik barna lapot meglocsoljuk rummal, rákenjük a krém felét, ráigazítjuk a piskótalapot erre a többi krémet, befedjük az ugyancsak rummal meglocsolt barna lappal.  Legalább egy éjszakát hútőben, vagy hűvös helyen pihentessük, hogy megpuhuljanak a lapok.Porcukorral meghintve tálaljuk.

Ebből a tésztából ne hagyd ki a rumot, mert ettől lesz igazán finom, de ne aromát használj!

Az egyik kedvenc süteményem..

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat