Finom ízek varázsa

33.)Diós kocka

( az örök kedvencem)

Hozzávalók:

Tésztához:

-4 tojás

-4 ek.cukor

-4 ek. liszt

-1 cs. vaníliás cukor

-1/2 cs. sütőpor

ebből dupla mennyiséget számoljunk, mert két piskóta tésztát sütünk hozzá.

Krémhez:

-7 dl tej

-2 cs. vaníliás puidingpor

-20 dkg margarin

-20 dkg porcukor

-20 dkg darált dió

-2 ek. rum

Díszítés:

-fél dió

Elkészítés:

A tojássárgájával habosra keverjük a cukrot, hozzá adjuk a vaníliás cukrot, sütőport , lisztet és a meleg vizet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük majd óvatosan a masszához forgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben kisütjük. Ebből a tésztából kettőt sütünk.

A tejjel sűráre főzzük a pudingot és megvárjuk amíg kihül. Közben a margarint habosra keverjük a porcukorral, majd  a kihűlt puninggal robotgép segítségével habosra keverjük. Hozzáadjuk a rumot és a darált diót.  Ezzel a krémmel megkenjük a tésztánk lapjait, és a tetejét fél diódarabokkal díszítjük.

Hűtőbe tesszük dermedni. Nagyon finom, már évek óta nem tudom megunni .

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat