Sörkifli köménymaggal
Hozzávalók
Tésztához:
-50 dkg liszt
-10 dkg vaj
-5 dkg élesztő
-3 tojás
-tej, amennyit a tészta felvesz, hony a kéztől elváljon.
Tetejére:
-tojás
-köménymag sóval elkeverve
Elkészítése:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jól kidolgozzuk. Hagyjuk langyos helyen a duplájára kelni. Kinyújtjuk a tésztát ás feldaraboljuk úgy, hogy háromszügeket kapjunk. Olvasztott margarinnal megkenjük és felcsavarjuk a szélesebb oldalról a keskenyebb felé. A tetejét felvert tojással megkenjük és sóval elkevert köménymaggal meszórjuk. Előmelegített sütőben készre sütjuk.