22.)Tavaszi varázs torta

Hozzávalók:

Tésztához:

-7 tojás

-7 ek. cukor

-7 ek. liszt

-7 ek. meleg víz

-1 cs. vaníliás cukor

-1 cs. sütőpor

Krémhez:

-1 üveg szamóca lekvár

-8 dl tej

-3 cs. vaníliás pudingpor

-30 dkg margarin

-30 dkg porcukor

-pici vanilia aroma (ha van otthon)

Díszítés:

-2 dl tejszín

-1cs. habfixáló

- Friss eper

- dekorációs gyöngy

Elkészítés:

A  tészta hozzávalóiból a megszokott módon  egy 7 tojásos piskótát sütünk.  Ez a mennyiség egy 26 cm tortaformához szükséges. Ha kisebb formát használunk, akkor arányosan csökkentsük le a hozzávalókat.  Ha megsült, várjuk meg amíg kihűl és vágjuk 3  részre.

A krémhez a tejet főzzük fel a pudingporral. Ha kihűlt, a margarint a porcukorral és a vanília aromával keverjük ki, és ezt a két krémet robotgép segítségével habosítsuk egybe.

Fektessük le a torta alsó lapját. Ezt kenjük meg a szamóca lekvár felével. Erre kenjük a krém 1/3 részét egyenletesen. Tegyük rá a második lapot és ismételjük a folyamatot ugyan így. Helyezzük a tortánkra a kalapot.  Erre kenjük a maradék krémet, úgy hogy a torta oldalára is jusson.

A tejszínt verjük kemény habbá a habfixálóval és kevés porcukorral. A torta tetejét díszítsük vele, kosárfonás technikával a tetejét mintázzuk. Majd a peremét szélesebb  tejszíncsíkkal díszítsük. Eperrel díszítsük az tetejét és az oldalát. Dekorációs gyönggyel díszítsük.

A torta belsejébe is tehetünk a  friss gyümölcsből. Egy igazán finom, könnyű krémes csoda. 

Tegnap délután vágtam fel, 1 szelet maradt belőle....

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat