12.)Fonott zsemle
Hozzávalók:
Tésztához:
-60 dkg liszt
-3 dl langyos víz
-5 dkg olvasztott margarin
-5 dkg élesztő
-1 tk. cukor
-1 csapott ek. só
Tetejére:
-szezámmag
-mák
Elkészítés:
A langyos vízben elkeverjük a cukrot és hozzá adjuk az élesztőt. 5 percig árunk, majd az összes hozzávalóból tésztát gyúrúnk. Jól kidolgozzuk, legáalább 10 percig dagasszuk. Duplájára kelesztjük, majd a tésztát 8 részre osztjuk. Mindegyik adagot ketté vesszükés két csegyforma hosszúságű csíkot sodrunk, amit összefonunk. Tetejét vízzel kenjük le és tetszés szerinti magokkal megszórjuk. Sütés előtt kelesztjük még 20 peret és előmelegített sütőben elkészítjük.