Finom ízek varázsa

Kuglóf

Hozzávalók:

-50 dkg liszt

-2,5 dkg élesztő

-1 tojássárgája

-1 cs. vaníliás cukor

-8 dkg cukor

-6 dkg olvasztott margarin

-3 dl langyos tej

-1 citrom reszelt héja

-1 ek. kakaópor

-pici só

Elkészítés:

Az élesztőt, cukrot, a tojássárgát, az olvasztott vajat és a langyos tejet egy tálba tesszük. Alaposan elkeverjük, és hagyjuk 5-10 percet pihenni, hogy az élesztő felfusson. Egy másik edénybe kimérjük a lisztet, a citromhéjat, a vaníliás cukrot, és a csipet sót. Erre öntjük a keveréküket és 5-6 percig dagasszuk. Ha ezzel megvagyunk, vegyük ketté a tésztát. az egyikhez adjuk a kakóport és dagasszuk át vele.  Takarjuk le a tésztákat és szobahőmérsékleten kelesszük duplájára. Ha megkelt, a tésztákat sodorjuk rudakká, csavarjuk össze őket és tegyük a kuglófformába, amit előzőleg margarinnal kikentünk és kiliszteztünk.  a formában ismét kelesszük duplájára a tésztát, közben a sütőt melegítsük elő. Ha megkelt, tegyük a 180 C-ra előmelegített sütőbe  és süssük készre. Várjuk meg amíg kihül a tészta és vegyük ki a formából. Nagyon finom, már langyosan fogyasztható! 

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat