12.)Lúdláb torta Melitől
Hozzávalók:
Tésztához:
-3 tojás
-3 ek. cukor
-3 ek. liszt
-1 ek. kakó
Krém:
-3 dl tej
-1 cs. csoki puding
-20 dkg margarin
-3 ek. cukor
-1 dl tejszín
-pici rum
Díszítéshez:
-10 dkg csoki
-meggy befőtt
Elkészítés:
A tészta hozzávalót a szokásos módon összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet , kakaót és óvatosan hozzáforgatjuk a kemény habot. Ezt tortaformába üntjük és előmelegített sütőben megsütjük. A krémhez a tejben felfőzzük a csoki pudingot és a cukrot, ha félig kihűlt elkeverjők benne a margarint. Pici rummal ízesítjük. Hozzáadjuk a felvert tejszínhabot. Ezzel a krémmel bevonjuk a piskótánkat és tetszés szerint díszítjük a tetejét.