17.)Diós krémes

Hozzávalók:

Tésztához:

-5 tojás

-30 dkg porcukor

-10 ek. víz

-12 dkg darált dió

-16 dkg liszt

-1 cs. sütőpor

Krémhez:

-16 dkg darált dió

-8 ek. tej

-16 dkg margarin

-25 dkg cukor

Mázhoz:

-15 dkg cukor

-0,5 dl víz

-3 ek. kakaópor

-4 dkg margarin

Elkészítés:

Az 5 tojás sárgáját, 30 dkg porcukrot 10 evőkanál vízzel habosra keverjük, hozzáadunk 12 dkg darált diót, 16 dkg lisztet, 1 sütőport, 5 tojás habját. Kb. 30 perc alatt megsütjük. A krémhez 16 dkg darált diót 8 evőkanál tejjel felfőzünk. 16 dkg vajat 25 dkg cukorral kikeverünk, és hozzáadjuk a dióhoz. A sült tészta tetejét rummal vagy rumaromával meglocsoljuk, és rákenjük a krémet. A mázhoz 15 dkg cukrot, 0,5 dl vízzel, 3 evőkanál kakaóporral sűrűre főzzük, majd 4 dkg margarint belekeverünk a tűzről levéve, kihűtve, hidegen a krém tetejére kenjük. 

A HuPont.hu ingyen weboldal szerkesztő mindig ingyenes. A weboldal itt: Ingyen weboldal

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat